Ingredienser for brød

• 500 g hvetemel
• 1 pakke tørrgjær
• 1 ts salt
• 3 dl lunkent vann
• 2 ss olivenolje

Ingredienser for hvitløkssmør

• 100 g smør, romtemperert
• 4 hvitløksfedd, finhakket
• 1 ss fersk persille, hakket
• En klype salt

Servering: gir rundt 8-10 skiver
Du kan justere mengden etter hvor mange personer du ønsker å servere. Hvis du ønsker å lage flere serveringer kan du enkelt multiplisere oppskriften.

Dette hjemmelagde hvitløksbrødet er det perfekte tilbehøret til alle dine måltider. For det første, den rike smaken av hvitløk kombinert med sprøtt brød gjør det uimotståelig. Videre, ved å lage både brødet og hvitløksmøret fra bunnen av, får du en autentisk og tilfredsstillende opplevelse. Dessuten, med en forberedelsestid på bare 1,5 time, kan du enkelt imponere gjestene dine med dette smakfulle brødet. Besøk oss på Modern Catering for flere inspirerende oppskrifter og tips til dine kulinariske eventyr!

For flere deilige oppskrifter og cateringalternativer, besøk oss på Modern Catering. Fordi vi er gode på event og planlegging, hjelper vi deg gjerne! Vi selger også ferske kanelboller.

Fremgangsmåte for brød

1. Bland mel, tørrgjær og salt i en stor bolle.
2. Tilsett vann og olivenolje, og elt deigen til den er glatt og smidig.
3. Dekk bollen med et klede og la deigen heve i ca. 1 time til dobbel størrelse.
4. Forvarm ovnen til 200°C.
5. Form deigen til en baguette eller et annet ønsket brød, og legg den på et stekebrett.
6. La heve i ytterligere 30 minutter.
7. Stek brødet i ovnen i 20-25 minutter, til det er gyllent og sprøtt.

Fremgangsmåte for Hvitløksbrød:

1. Lag hvitløksmøret: Bland smøret med finhakket hvitløk, persille, og en klype salt.
2. Tilsett hvitløksmøret: Skjær det avkjølte brødet i skiver, men ikke helt gjennom, og smør hvitløksmøret mellom hver skive.
3. Stek brødet: Pakk brødet inn i aluminiumsfolie og stek det i ovnen på 200°C i ca. 10-15 minutter, til smøret er smeltet og brødet er sprøtt.