Pepperkake🎄🍪
Pepperkaker er en kreativ og smakfull måte å bringe julestemning til hjemmet på. Disse delikate, hjemmelagde kakene er enkle å lage, og med litt glasur kan de bli elegante og dekorative innslag på kakefatet. Perfekt til julefeiringen eller som en hyggelig aktivitet for hele familien, og de fungerer også som en smakfull gave til venner og kjente.
Forbedring: 2 timer inkl nedkjøling.
Porsjoner: 20 pepperkaker
Tips: For å sikre at pepperkakene dine holder seg fine og ikke mister formen under steking, legg deigen tilbake i kjøleskapet i noen minutter etter at du har stukket ut formene 🎄🍪.
Oppskrift
Ingredienser
- 150 g smør
- 1 dl sirup
- 2 dl sukker
- 1 dl kremfløte
- 2 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1 ts nellik
- 1 ts natron
- 450 g hvetemel
Til dekorasjon:
- 200 g melis
- 1 eggehvite
- Litt sitronsaft
- Konditorfarge (valgfritt)
Fremgangsmåte
Lag deigen: Smelt smør, sirup og sukker i en kjele. Avkjøl litt, og rør inn fløten. Tilsett krydder, natron og mel litt etter litt til du får en fast deig. Pakk deigen i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 2 timer.
Kjevle ut og stek: Forvarm ovnen til 175°C. Kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse, og stikk ut ønskede former (for eksempel hjerter eller rektangler). Stek kakene midt i ovnen i 8–10 minutter. Avkjøl på rist.
Dekorer bordkortene: Lag glasur ved å piske eggehviten stiv og tilsette melis og sitronsaft til ønsket konsistens. Bruk en sprøytepose til å skrive navnene på pepperkakene.
Ca 20 pepperkaker
Du kan justere mengden etter hvor mange personer du ønsker å servere. Hvis du ønsker å lage flere serveringer, kan du enkelt multiplisere oppskriften etter antall personer som skal serveres.
Ønsker du hjelp til ditt event med planlegging og mat levert rett på døra, da har vi løsninger til deg. Noe som passer til ethvert event.
Pepperkaker er ikke bare en klassisk julefavoritt, men også en smakfull og kreativ måte å spre julestemning på. De kan tilpasses med ulike former, glasur og dekorasjoner for å passe til enhver anledning. En flott måte å skape en unik og minneverdig juleopplevelse på – spiselige kreasjoner som alle vil sette pris på!
Disse pepperkakene kombinerer tradisjonelle smaker med fantasifulle design og er garantert en hit i julefeiringen din! 😊🎄
