Risgrøt
Risgrøt er en elsket tradisjonell rett som har vært en del av norske husholdninger i generasjoner. Den varme og kremete konsistensen kombinert med søte og krydrede smaker som sukker og kanel gjør grøten til en perfekt komfortrett. Serveres den ofte som en rask middag, en hyggelig lunsj eller som et festmåltid i julehøytiden, gjerne med en mandel gjemt inni for å skape morsomme juletradisjoner. Enkel å lage, næringsrik og rimelig, risgrøt er rett og slett et symbol på hygge, fellesskap og god stemning.
Tilbredningstid: 40 minutter
Porsjoner: 4
Tips: Rør i grøten ofte for å unngå at den setter seg fast i bunnen. Bruk gjerne en tykkbunnet kjele for best resultat.
Oppskrift
Ingredienser
- 2 dl grøtris
- 4 dl vann
- 1 liter helmelk
- 1/2 ts salt
- En klatt smør, kanel og sukker til servering
Forberedning
Kok ris og vann:
Ha grøtrisen i en kjele med vann og kok opp. La det småkoke i cirka 10 minutter til vannet er nesten absorbert. Dette gir risen en god start.
Tilsett melk:
Tilsett helmelk gradvis, og rør om hele tiden for å unngå at grøten brenner seg. La grøten småkoke på lav varme i 30 minutter. Rør jevnlig for en jevn og kremet konsistens.
Smak til:
Når grøten har tykknet, tilsett en klype salt for å fremheve smaken. Pass på å røre om en siste gang.
Servering:
Server grøten varm med en klatt smør, et dryss kanel og sukker etter smak. Perfekt for en tradisjonell og lun måltidopplevelse.
Ingenting sier tradisjon og varme som en hjemmelaget bolle med risgrøt. Denne retten er ikke bare enkel og næringsrik, men den skaper også minner som varer. Perfekt til både hverdag og fest, risgrøt er en rett som samler små og store rundt bordet. Toppet med smeltende smør, et dryss sukker og kanel, får du smaken av ekte norsk hygge. Prøv den som en del av din neste familiesammenkomst eller overrask gjestene dine med en lun og klassisk rett.
